Печь хлебопекарная ротационнальная «Ротор-Агро»

Компания ООО «АйрисТрейд» предлагает большой выбор хлебопекарного и кондитерского оборудования. Наша компания ориентирована на импортозамещение, относящиеся к средне ценовой категории. Мы ориентированы и имеем все необходимое для производства нестандартного оборудования по чертежам и требованиям заказчика, в первую очередь пищевого и торгового нестандартного оборудования.
Печь хлебопекарная ротационнальная «Ротор-Агро»
Печь хлебопекарная ротационнальная Ротор Агро российского производства европейского класса - самые доступные из аналогов такого уровня, богатое оснащение, многолетняя проверенная работа и модернизация производителем. Вы получаете более мощный парогенератор и еще лучший глянец. Не все европейские печи могут успешно конкурировать с печами «Ротор-Агро» по качеству выпечки.
Особенности Печи:
• Полное импортозамещение.
• Различные виды энергоносителей: электричество, газ, жидкое топливо
• Возможность перехода с одного вида топлива на другой (путём замены теплового блока и горелки)
• Модульная конструкция, обеспечивающая срок монтажа и запуска печи (Печи собираются из сборных блоков, собранных на заводе)
• Нержавеющее исполнение пекарной камеры, воздушного тракта, шиберных заслонок, дверей и лицевой части печи, что значительно увеличивает эксплуатационный ресурс.
• Модернизированная дверь с дополнительными элементами жесткости, двойным запором, конструкцией уплотнения, предотвращающей повреждения уплотнителя, галогенным освещением, петлями с возможностью оперативной регулировки и двойным остеклением с естественной продувкой холодным воздухом.
• Дополнительно уплотнение вала привода поворотной рамки (на потолке) исключает возможность прорыва горячего воздуха вдоль вала.
• Увеличенная толщина теплоизоляции.
• Высота пола – 24 мм облегчает закатывание тележек и предотвращает встряхивание тестовых заготовок.
• Плавный пуск, торможение, плавный переход с одной скорости на другую, что благоприятно влияет на работу теплового вентилятора
• Высокая однородность выпечки за счет:
- вращения платформы в двух направления
- равномерное распределение теплового потока по объему пекарной камеры
- уменьшение времени выпечки и разогрева печи
- сокращение падание температуры при закатывании тележки.
• Высокоэффективный нагревательный блок, расположенных вертикально по всей длине боковой стенки внутренней камеры.
• Верхний привод вращения тележки с системой от перегрузок.
• Применение новейшей панели управления, учитывающей все особенности выпечки хлебобулочных изделий:
- энергозависимая память на 100 программ выпечки.
- 4 фазы выпечки в каждой программе с независимой установкой температуры, времени, подачей пара и скорости вращения вентилятора и фазы разогрева до температуры посадки
- возможность оперативной корректировки любой фазы программы в процессе выпечки
• Дополнительный канал обдува парогенератора, позволяющий поддерживать температуру парогенератора оптимальной для образования максимального количества пара.
• Современный и надежны